بطاطس محمره

[زياد العسيري]

http://www.w6w.com/w6w.php?pic=64720

المقادير:

ـ نصف كيلو بطاطس مقطعة لدوائر رفيعة.

ـ حبتا جزر مقطعتان لدوائر رفيعة.

ـ عرشان من اكليل الغار.

ـ نصف لتر حليب كامل الدسم.

ـ علبة صغيرة من الكريمة كاملة الدسم.

ـ فصا ثوم مفرومان ناعما.

ـ ملح وفلفل اسود.

ـ نصف ملعقة من جوز الطيب المبشور.

ـ 5 ملاعق زبد.

طريقة التحضير:

1 ـ ضعي قطع البطاطس والجزر في الحـلة مع الحليب واكلـيل الغار والكـريمة والـثوم، ثم تبلي المقادير بالملح والفلفل الاسود وجـوز الطيب حسب الرغبة.

2 ـ اتركي المقادير على نار هادئة حتى تغلي، ثم خففي درجة حرارة الفرن الى الآخر، واستمري في الطبخ مع تحريك المقـادير باستمرار.

3 ـ امسحي طبق الفرن بملعقة من الزبد، ثم اسكبي فيه المقادير، ورشيها بقليل من جوز الطيب والفلفل الاسود. ادخليها الى فرن تبلغ درجة حرارته 160 درجة مئوية بعد ان تنثري فوقها بقية الزبد، واتركيها تنضج لمدة 50 دقيقة.

ملاحظة:

نسبة السعرات الحرارية: 370 سعرة حرارية.

نسبة الدهنيات: 25 جراما

وبالهناء والعافيه

اخوكم العانـــــــــــــــــــي

[زهرة اللوتس]

يسلمو العاني
على المشاركه


تحيتي

[زياد العسيري]

هلا وغلا اختي الغاليه دموع

وفي البدايه اقول كل عام وانت بألف خير ياغالي

ومن العايدين ومن الفايزين

ومن طول الغيبات جاب الغنايم

والف شكر لك ياغاليه على مرورك وردك

اخوك العانـــــــــــــــــــي

[جنوبية وافتخر]

أشكرك على الطبخة الرائعة

لكن اش يعني عرشان اكليل الغار

أختك في الله جنوبية

[زياد العسيري]

هلا وغلا اختي الغاليه جنوبيه وافتخر

والف شكر لك على مرورك وردك

اما من ناحية عرشان اكليل الغار

فهي من الاعشاب العطريه ومتوفره في السوق

ولكن قد تكون بأسماء اخرى

شكرا لك اختي الغاليه والله يديمك

اخوك العانـــــــــــــــــي