أبوعسرة
4th November 2007, 05:19 PM
إذا صاب الربيع بلاد قوم ولا عملت فقل فلت لحاهم
بسم الله الرحمن الرحيم
هذا المثل سار في الناس قديماً حتى أصبح بهذه الشهرة وهو لم يضرب عبثاً، وإنما كان من صميم وأساس حيات أبائنا وأجدادنا، الزراعة والقلاعة مهنتهم الرئيسة في حياتهم لا يتخلى عنها أحد منهم مهما جار به الظرف فلن يجد من يطعمه غير بلده.
لذلك حفلوا ببلادهم واهتموا بها وزرعوها بأنواع الحبوب المختلفة التي كان منها القمح (البر: حنطة، وقياضي، وصيب، وسميرا) وهو غذاء قد أحدثت ثورة كبيرة في مجال التغذية والطب البديل... وقد استخدم منذ آلاف السنين كدواء لكثير من الأمراض.. وحديثاً أصبح يستخدم كغذاء هام جداً إضافة إلى ميزاته للوقاية ومعالجة العديد من الأمراض.
وأفضل ميعاد لزراعته هي الفترة من 15 إلي 30 نوفمبر أي بعد قرابة أسبوعين إلى ثلاثة من الآن ويراعى ضرورة الالتزام بميعاد الزراعة الموصى به لكل صنف لتفادى الإصابة بالمن وتقليل الفاقد من مهاجمة العصافير.
أضرار التبكير في زراعه كثيرة منها: قلة التفريع، وقلة عدد السنابل، صغر حجم السنابل، وقلة عدد الحبوب.
كما أن التأخر في زراعته تحدث أضراراً كذلك منها: قصر فترة النمو الخضري، التعرض إلى رياح الخماسين الساخنة والتي تؤدى إلي ضمور الحبو، والتأخير يعرض النباتات إلي فترة عطش شديد قد تصل إلي 40 يوما مما يؤدى إلي قلة التفريع وقلة السنابل المتكونة وضعف السنبلة وقلة عدد الحبوب بها.
الأهمية الغذائية للبر
إن هذه الحبة الصغيرة المباركة لها فوائد جمة في التغذية اليومية وفي الوقاية وعلاج كثير من الأمراض؛ لأنها ترفع من مناعة الجسم، وتساعد على التخلص من الآثار الخطيرة للتلوث البيئي المحيط بنا، وتقدم لنا العناصر الغذائية اللازمة لزيادة القدرة الدفاعية تجاه الأمراض .
كما أن له القدرة على تخفيض معدل الإصابة بأمراض القلب خاصة عند النساء ... ويزيد من
النشاط الرجولي ..... ويساعد على تنشيط الدورة الدموية، وإزالة الجلطة في الشريان الإكليلي، ويعالج دوالي الأوردة، وكذلك يفيد في إزالة التجاعيد، وآثار الترهل ومعالجة العقم .
الفيتامينات في البر
فيتامين E :
تتميز بكونها ذات أثر معاكس ومضاد للتأكسد وذلك لقدرته على تعويض التلف الذي يحدث بسبب الشحوم المتعددة غير المشبعة ومواد شحمية أخرى
فيتامين B1 :
يساعد على هضم ... كما أنه أساسي جداً لوظائف الجملة العصبية وعضلات القلب ويقوي الذاكرة ويعطي للبشرة والجلد حيوية ونشاطاً ويوازن الشهية للطعام
فيتامين B2 :
هذا الفيتامين موجود بنسبة مقبولة في اللبن والبيض والخضار الطازجة واللحوم , ولكنه يتضاعف من 13 mg إلى 54 mg في القمح بشكل عام.
فيتامين B3 :
يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم ويقوم بحماية الجهاز العصبي ويساعد على هضم البروتين والسكريات والدهون ويخفض من ضغط الدم العالي.
فيتامين C :
وهو ضروري جداً لصحة اللثة والأسنان والعظام ويساعد على شفاء الجروح وآثار الندب وكسور العظام وكذلك يقي من مرض الاسقربوط والرشوحات ويساعد على امتصاص الحديد كما أنه يعطي مناعة لجسم الإنسان تجاه السرطانات الناتجة عن تدخين التبغ وتناول اللحوم بكثرة.
ومن الفيتامينات الموجودة في القمح: (بانتوثينيك أسيد_اينوستيتول_نيكوتينيك_أسيد بيوتين)
بعض فوائد البر :
• يساعد على الهضم.
• معالجة المشاكل الهضمية وعسر الهضم.
• معالجة مشاكل القولون.
• يساعد على معالجة العقم ويقوي الخصوبة لدى الجنسين.
• يساعد الطلاب على صفاء الذهن وزيادة التركيز على الدراسة.
• معالجة فقر الدم.
• إضفاء حيوية ونشاط للأشخاص الذين يعانون من انحطاط الجسم.
• يعيد الشباب والحيوية للمتقدمين بالسن ويقوي ذاكرتهم.
• يزيل أعراض كثيرة من أمراض الشيخوخة.
• يعمل على إزالة السموم المتراكمة في خلايا الجسم.
• يخفف من أعراض الإجهاد والتوتر العصبي.
• يمنح الرياضيين بروتين نباتي سريع الهضم بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
• إضافته إلى وجبات طعام الرياضيين يمكنهم من الاستفادة من كامل البروتين والعناصر الغذائية الموجودة في وجباتهم.
• يقدم للرياضيين طاقة عالية (كربوهيدرات) سريعة التمثل.
• يزيد من قدرة التحمل للرياضيين.
• يزيد من مناعة الجسم تجاه الأمراض المحيطة به.
• ينشط الغدة الدرقية.
• مفيد جداً في مرحلتي الحمل والإرضاع.
وفي الختام وقد عرفتم ما عرفتم عن البر أتمنى ألا تتركوا بلادكم وأرضكم بلا عمل فلا غنى لأحد عن بر الديرة وبمشيئة الله لن يندم أحد، وتحياتي لكل أعضاء المنتدى ولكل من استفاد
بسم الله الرحمن الرحيم
هذا المثل سار في الناس قديماً حتى أصبح بهذه الشهرة وهو لم يضرب عبثاً، وإنما كان من صميم وأساس حيات أبائنا وأجدادنا، الزراعة والقلاعة مهنتهم الرئيسة في حياتهم لا يتخلى عنها أحد منهم مهما جار به الظرف فلن يجد من يطعمه غير بلده.
لذلك حفلوا ببلادهم واهتموا بها وزرعوها بأنواع الحبوب المختلفة التي كان منها القمح (البر: حنطة، وقياضي، وصيب، وسميرا) وهو غذاء قد أحدثت ثورة كبيرة في مجال التغذية والطب البديل... وقد استخدم منذ آلاف السنين كدواء لكثير من الأمراض.. وحديثاً أصبح يستخدم كغذاء هام جداً إضافة إلى ميزاته للوقاية ومعالجة العديد من الأمراض.
وأفضل ميعاد لزراعته هي الفترة من 15 إلي 30 نوفمبر أي بعد قرابة أسبوعين إلى ثلاثة من الآن ويراعى ضرورة الالتزام بميعاد الزراعة الموصى به لكل صنف لتفادى الإصابة بالمن وتقليل الفاقد من مهاجمة العصافير.
أضرار التبكير في زراعه كثيرة منها: قلة التفريع، وقلة عدد السنابل، صغر حجم السنابل، وقلة عدد الحبوب.
كما أن التأخر في زراعته تحدث أضراراً كذلك منها: قصر فترة النمو الخضري، التعرض إلى رياح الخماسين الساخنة والتي تؤدى إلي ضمور الحبو، والتأخير يعرض النباتات إلي فترة عطش شديد قد تصل إلي 40 يوما مما يؤدى إلي قلة التفريع وقلة السنابل المتكونة وضعف السنبلة وقلة عدد الحبوب بها.
الأهمية الغذائية للبر
إن هذه الحبة الصغيرة المباركة لها فوائد جمة في التغذية اليومية وفي الوقاية وعلاج كثير من الأمراض؛ لأنها ترفع من مناعة الجسم، وتساعد على التخلص من الآثار الخطيرة للتلوث البيئي المحيط بنا، وتقدم لنا العناصر الغذائية اللازمة لزيادة القدرة الدفاعية تجاه الأمراض .
كما أن له القدرة على تخفيض معدل الإصابة بأمراض القلب خاصة عند النساء ... ويزيد من
النشاط الرجولي ..... ويساعد على تنشيط الدورة الدموية، وإزالة الجلطة في الشريان الإكليلي، ويعالج دوالي الأوردة، وكذلك يفيد في إزالة التجاعيد، وآثار الترهل ومعالجة العقم .
الفيتامينات في البر
فيتامين E :
تتميز بكونها ذات أثر معاكس ومضاد للتأكسد وذلك لقدرته على تعويض التلف الذي يحدث بسبب الشحوم المتعددة غير المشبعة ومواد شحمية أخرى
فيتامين B1 :
يساعد على هضم ... كما أنه أساسي جداً لوظائف الجملة العصبية وعضلات القلب ويقوي الذاكرة ويعطي للبشرة والجلد حيوية ونشاطاً ويوازن الشهية للطعام
فيتامين B2 :
هذا الفيتامين موجود بنسبة مقبولة في اللبن والبيض والخضار الطازجة واللحوم , ولكنه يتضاعف من 13 mg إلى 54 mg في القمح بشكل عام.
فيتامين B3 :
يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم ويقوم بحماية الجهاز العصبي ويساعد على هضم البروتين والسكريات والدهون ويخفض من ضغط الدم العالي.
فيتامين C :
وهو ضروري جداً لصحة اللثة والأسنان والعظام ويساعد على شفاء الجروح وآثار الندب وكسور العظام وكذلك يقي من مرض الاسقربوط والرشوحات ويساعد على امتصاص الحديد كما أنه يعطي مناعة لجسم الإنسان تجاه السرطانات الناتجة عن تدخين التبغ وتناول اللحوم بكثرة.
ومن الفيتامينات الموجودة في القمح: (بانتوثينيك أسيد_اينوستيتول_نيكوتينيك_أسيد بيوتين)
بعض فوائد البر :
• يساعد على الهضم.
• معالجة المشاكل الهضمية وعسر الهضم.
• معالجة مشاكل القولون.
• يساعد على معالجة العقم ويقوي الخصوبة لدى الجنسين.
• يساعد الطلاب على صفاء الذهن وزيادة التركيز على الدراسة.
• معالجة فقر الدم.
• إضفاء حيوية ونشاط للأشخاص الذين يعانون من انحطاط الجسم.
• يعيد الشباب والحيوية للمتقدمين بالسن ويقوي ذاكرتهم.
• يزيل أعراض كثيرة من أمراض الشيخوخة.
• يعمل على إزالة السموم المتراكمة في خلايا الجسم.
• يخفف من أعراض الإجهاد والتوتر العصبي.
• يمنح الرياضيين بروتين نباتي سريع الهضم بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
• إضافته إلى وجبات طعام الرياضيين يمكنهم من الاستفادة من كامل البروتين والعناصر الغذائية الموجودة في وجباتهم.
• يقدم للرياضيين طاقة عالية (كربوهيدرات) سريعة التمثل.
• يزيد من قدرة التحمل للرياضيين.
• يزيد من مناعة الجسم تجاه الأمراض المحيطة به.
• ينشط الغدة الدرقية.
• مفيد جداً في مرحلتي الحمل والإرضاع.
وفي الختام وقد عرفتم ما عرفتم عن البر أتمنى ألا تتركوا بلادكم وأرضكم بلا عمل فلا غنى لأحد عن بر الديرة وبمشيئة الله لن يندم أحد، وتحياتي لكل أعضاء المنتدى ولكل من استفاد